Risotto med sojabønner, gulerod og persille

risottosoya (1) risottosoya (2) risottosoya (3) risottosoya (4) risottosoya (5) risottosoya (6)

Hej og godaften aller skønneste læsere. Jeg håber, at I har haft en vidunderlig weekend? Simon og jeg er lige kommet tilbage til Østerbro for halvanden times tid siden, efter endnu en dejlig weekend i Nordjylland. Som jeg kort nævnte for jer i fredags, så har vi været i Hjørring for at fejre min søde mor, som fyldte år i tirsdags. Åh, jeg kan godt sige jer sådan en weekend tur retur går altså virkelig stærkt – og også for stærkt, hvis du spørger mig. Jeg står altid tilbage søndag, og ville ønske jeg havde mere tid med min familie. Kender I det?

Her til aften vil jeg gerne dele en klassisk opskrift med jer – eller den er i hvert fald gået hen og blevet en klassiker herhjemme. Og derfor kom det egentlig også bag på mig, at jeg ikke har delt den med jer allerede – men det har jeg åbenbart ikke… Det er simpelthen den letteste, lækreste, budgetvenlige risotto – som Simon og jeg ofte tyer til, når vi ikke lige ved hvad vi skal finde på. Den er fyldt med mættende sojabønner og gulerødder – og den slags er jo ikke så dumt at spise sig mæt i ;) I får min opskriften på risotto med sojabønner, gulerod og persille her – og så skal jeg nok snart få samlet et indlæg til jer med oversigt over alle mine risottoopskrifter her på bloggen… Lyder det ikke som en god idé?

Risotto med sojabønner, gulerod og persille, 3 pers.: 
3 dl ris (gerne grødris eller risottoris) 
1 løg 
2 – 3 fed hvidløg 
Lidt olivenolie 
4 dl vand 
2 dl hvidvin
1 grøntsagsbouillonterning
150 – 200 g sojabønner (edamamebønner) 

3 store gulerødder 
1 bundt persille
100 g parmesan (eller mere)

  1. Start med at snitte løg og hvidløg helt fint.
  2. Smid lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg ved middel varme. Lad duften af løg og hvidløg brede sig i køkkenet, men pas på! For det må endelig ikke blive brunt.
  3. Tilsæt herefter risene og rør løbende til risene bliver blanke (tålmodighed påkrævet!). Det kan godt tage op til tyve minutter.
  4. Kog i mellemtiden 4 dl vand og opløs én grøntsagsbouillonterning heri.
  5. Imens du løbende rører i risene på panden ved middel varme, kan du også skære gulerødderne i små tern. Smid dem bare på panden løbende. Det må sådan set også gerne komme med på panden fra start sammen med løg og hvidløg, hvis du har dem klar til det allerede der ;)
  6. Når risene er blevet blanke tilsættes hvidvinen. Du kan sagtens hælde alle fire deciliter hvidvin på på én gang… Skru evt. lidt op for panden (middel varme – det hedder syv på mit komfur (ud af ni)). Lad alkoholen koge ud af vinen.
  7. Tilsæt løbende de fire dl bouillon, så risene kun lige er dækket af væske. Husk grundig omrøring hele tiden, så det ikke brænder på i bunden. Det tager 20 – 30 minutter.
  8. Rør så sojabønnerne i retten – og lad dem varme med. Jeg bruger bare dem fra frost – og de behøver sådan set ikke været tøet op inden, men de må gerne.
  9. Riv 50 – 100 gram parmesanost direkte ned i retten og rør rundt, lige inden retten er klar til servering.
  10. Klip gerne noget persille og rør det i retten undervejs. Og slut af med at krydre retten med parmesan og frisk persille på toppen… Så er du klar til servering :)

Rigtig god aften venner. 
XO Lise

Friday crush: Mavala Mini Color – Candy Pink

sponsoreretaffiliatelinks
IMG_6207 IMG_6205 IMG_6201 IMG_6210
Mavala – 129 Candy Pink, 5 ml, 39,95 DKK hos Matas

Kæreste læsere, det bliver et kort hej fra mig i dag, jeg er nemlig så småt på vej ud af døren og på vej til lufthavnen. Simon og jeg flyver til det nordjyske i aften for at fejre min kære mor.

Så jeg vil blot ønske jer en rigtig god weekend og vise jer denne smukke total hotte pinke neglelak fra Mavala, som jeg pt. er ret vild med.

Den hedder Candy Pink og er en del af Mavalas ‘Mini Colors’. Det er små neglelakker af 5 ml til små 39,95 – hvilket betyder, at man uden dårlig samvittighed kan skifte sin neglelak ud alt efter humør og sæson. Er den ikke skøn? Den er desuden uden parabener, phthalater, formaldehyd og kamfer.

Lige pt. vil jeg nok mest bruge den til festlige byture, sammen med et sort outfit og måske endda en little black dress. Men til sommer, når min hud er lækker solkysset, synes jeg også at denne skønne pinke farve er perfekt til hverdagsbrug.

Mavala kan I bl.a. finde i Matas – direkte link til farve nr. 129 her.

Det var alt fra mig for i dag. Rigtig god weekend. 
XO Lise

Davines OI Shampoo & Conditioner

sponsoreret
oidavines (1)

oidavines (6)
oidavines (2)oidavines (3) oidavines (4) oidavines (5)
Davines OI Shampoo, 90 ml, 79,- & Davines OI Conditioner, 75 ml, 89,-

Kan I huske, at jeg fortalte jer om Davines’ OI-serie tilbage i slutningen af november? Det var i forbindelse med lanceringen af deres smukke Christmas Box. Dengang lovede jeg jer en mere dybdegående anmeldelse af produkterne… Og om end vi skriver 15. december i dag, så skal I naturligvis ikke snydes! …

Jeg tænkte, at jeg ville vise jer den skønne OI-produkter i travel sizes, eftersom I allerede har set dem i full size i mit tidligere indlæg. Personligt, så er jeg altså helt pjattet med gode beauty brands, som laver deres stjerneprodukter i rejsestørrelser. I og med at jeg flyver ret meget – både i forretningsøjemed og privat – så er det altså skønt, at have nogle gode skønheds- og specielt hårprodukter, som man kan have med i håndbagagen. Ét af mine nye Y N D L I N G S hårpleje- og stylingbrands, David Mallett, gør også en dyd ud af at lave alle deres produkter i rejsestørrelser, så det var enormt glædeligt for mig at opdage, at flere af Davines’ produkter også findes i fine små rejsevenlige størrelser.

Hvis I ikke rigtigt kender Davines, så er I godt nok bag om dansen (ja undskyld mig, men det er I altså så!). Det er et professionelt hårplejebrand fra Italien, som var hele ti år undervejs, inden deres fantastiske produkter var gode nok for skaberne til at ramme markedet. I dag har Davines mere end tyve års erfaring og forhandles hos professionelle frisører verden over. Alle deres produkter er skabt og produceret med respekt og omtanke for miljøet og med øje for bæredygtighed. Jeg har tidligere skrevet om Davines med stor begejstring, og disse blogindlæg finder I ved at klikke her.

I dag skal det handle om Davines’ OI-serie. Det er deres bedst sælgende serie (eller linje), og ikke uden grund! Det er nemlig alle plejende og fugtgivende produkter, som du kan bruge dagligt. Alle produkterne indeholder Roucou olie – en olie, som har et særligt højt indhold af  beta-caroten. Beta-caroten er et terpenoid og antioxidant, og er faktisk et forstadie til A-vitamin – og derfor indeholder Beta-caroten også mange af de gode egenskaber, som A-vitamin også gør. Det er bl.a. et fantastisk middel til genopbygge slidt hår samt at genoprette og styrke hårets struktur. Beta-caroten og dermed roucou olie er derfor fantastisk til at styrke hårets vækst og genopbygge slidte hårstrå i de ydre skællag.

OI Shampooen fra Davines har modtaget adskillige rosende priser – og det forstår jeg godt! Mit hår bliver simpelthen så blødt og lækkert efter brug. Og derudover, behøver jeg kun bruge en smule af denne shampoo, for at mit hår bliver lækkert rent. Derudover, har mit sarte hovedbund sjældent haft det så godt, som mens jeg har brugt OI shampooen fra Davines. Jeg er vild med den følelse af nyvasket, glansfuldt og let hår, som den efterlader mig med. Sjældent, har mit førstehåndsindtryk af en shampoo været SÅ godt! Og her efter et par måneder med den, er jeg stadig ovenud tilfreds!

Balsammen fra OI-serien er virkelig også lækker og opleves nærmest som en kur – både i udseende og konsistens. Den er vildt cremet (nærmest smør-agtig) og vildt lækker, men alligevel utrolig let at fordele i håret. Og igen kom det faktisk bag på mig, hvor små mængder af produktet, som det var nødvendigt at bruge for at opnå et godt resultat. Foruden at virke utrolig blødgørende og plejende på håret, beskytter denne conditioner faktisk også mod miljø- og forureningsrelaterede skader.

Alt i alt to helt fantastiske produkter fra Davines, som varmt kan anbefales! OI Shampoo & Conditioner får fem ud af fem stjerner fra mig! Davines forhandles hos professionelle frisører – find produkterne hos en autoriseret forhandler nær dig :)

XO Lise

Loving: Lo-Jo’s Social

sponsoreret
lojo
Lo-Jo’s Social, Landemærket 7, KBH K. 

I sidste uge var Simon og jeg forbi Lo-Jo’s Social i indre København – en hyggelig og uformel restaurant med tæskelækker mad! Så kort og godt kan det siges, men jeg vil nu gerne have lov til at tage lidt mere af jeres tid alligevel. Det var vores første gang på Lo-Jo’s, men helt sikkert ikke vores sidste! Både Simon og jeg var mildest talt vilde med maden (og det siger altså ikke så lidt, Simon er nemlig lidt af en mad-snob med et stort netværk af kokke-venner (han læser så sjældent med her på bloggen, så det tør jeg faktisk godt skrive her ;)).

Vi prøvede lidt af hvert på menuen (som I sikkert også kan se på billederne), de har nemlig lige fået ny menu – og den var vi selvfølgelig virkelig nysgerrige på! Lo-Jo’s menu består af uimodståelige finger-licking-good og super juicy tilberedninger i form af små retter, som f.eks. buttermilk chicken, grillede lækkerier og chili cheese croquettes. Og til mine mere vegetarisk orienterede; der er masser af super juicy og lige så finger-licking-good vegetarretter. J’adore.

Hvad fik vi? Når jeg ser skaldyr på menuen, så må jeg jo bare have det! Og derfor var vi naturligvis nødt til at prøve deres lækre grillede norske jomfruhummere med krydderurter, brød og mayo – haps! Perfekt at starte på. Derudover, havde jeg fået anbefalet Lo-Jo’s hjemmelavede crispy onions af den kære Caroline Bergman, så dem var vi naturligvis også nødt til at prøve! Og det tip vil jeg helt klart give videre: Når I skal på Lo-Jo’s, så få lige de der dødlækre hjemmelavede ristede løg. Vi prøvede også deres hummus, som efter min (og Simons) mening var perfekt afbalanceret, hvilket et lidt af en kunst efterhånden, så points herfra til den også!

Lo-Jo’s har også fire forskellige og super lækre sliders, som klart kan anbefales! Specielt burgeren med hjemmelavet buttermilk chicken… I mean mmmmmhhh… !!! 

Èn af aftnens bedste retter var klart den nye Aubergine Parmigiana – grillet aubergine med ost og frisk grønt. So simple, so good! 

Så alt i alt en fantastisk oplevelse, perfekt til at pifte en kedelig tirsdag op – og endnu bedre til at skyde gang i weekenden. Servicen var super, stemningen var afslappet, drinksene var skønne, vinen var økologisk og maden var for lækker! Var det gourmet? Nej, men det var hjemmelavet og det var af friske, gode råvarer! Og så er priserne altså virkelig til at være med på! Og derfor ender jeg på fire ud af fem stjerner til Lo-Jo’s Social.

Rigtig god aften venner. 
XO Lise 

M2 Beauté Hybrid Second Skin press launch

1Billede 05-02-2018 10.57.31342

For præcis én uge siden havde jeg fornøjelsen af at lancere to nye og innovative hudplejeprodukter fra M2 Beauté i mit virke som Marketing- & Communications Manager hos Brands of Beauty sammen med to utrolig dygtige fagpersoner fra skønhedsbranchen (Daniela Fraser og Kenny Anker)! 

Skønhedspressen var inviteret forbi den skønne klinik Complete Me i indre København mandag morgen, for at opleve to spændende nye maske fra M2 Beauté – The researched formula beauty brand!

I kender sikkert M2 Beauté for deres utroligt effektive vippeserum, som pt. er den mest gennemtestede og rene vippeserum på markedet. Men vidste I; at det er ikke blot vippe- og brynsera, som M2 Beauté har gjort sig ekstra umage med at udvikle, det er faktisk flere forskellige og yderst innovative skønhedsprodukter. Alle M2 Beautés produkter er skabt med henblik på at fremhæve din naturlige skønhed – og er alle enormt effektive. Dette er ikke blot et claim, men en påstand som er underbygget af adskillige uafhængige og veldokumenterede tests.

Det skal jo ikke være nogen hemmelighed, at jeg hos Brands of Beauty arbejder med M2 Beauté, da Brands of Beauty har den officielle danske distribution på brandet, så jeg er muligvis lidt farvet… Ikke desto mindre, vil jeg gerne have lov til at dele min begejstring med jer i dag – for jeg er viiirkelig begejstret for de to nye produkter fra M2 Beauté.

…Og nu vil jeg ikke trække spændingen ud længere, I skal selvfølgelig have to til at høre, hvad det er for nogle nye produkter:

  1. ULTRA PURE SOLUTIONS HYBRID SECOND SKIN EYE MASK COLLAGEN fra M2 Beauté er en innovativ nyhed til behandling af de sarte områder omkring øjnene. Det er en fugtgivende øjenmaske med 92 % naturligt kollagen, som har en udglattende effekt på huden efter kun få minutter. Øjenmasken har en regenererende effekt, samtidigt med at den udglatter rynker og øger hudens fugtniveau. Kollagenfibrene i øjenmasken er 97 % identiske med menneskets egne kollagenfibre, hvilket giver en intensiv fugttilførsel og ideel optagelse af de aktive ingredienser i huden, da huden genkender kollagenet som sit eget. Teknologien til dette er udviklet i samarbejde med forskere indenfor brandsårsbehandling – det er altså virkelig vildt nok! Det er to tørre øjenpads, som aktiveres med ultra rent vand og lægger sig derefter nærmest som et nyt lag hud under øjnene. …Og resultatet? Det er klinisk dokumenteret via uafhængige studier, at hudens fugtindhold forbedres med op til 60 % efter brug af Hybrid Second Skin Eye Mask. Endvidere, mindskes hudirritationer med 28 % og dybden af rynker reduceres med 15 %. Dermatologisk testet og dokumenteret.
  2. ULTRA PURE SOLUTIONS HYBRID SECOND SKIN MASK BROWN ALGA fra M2 Beauté er en innovativ ansigtsmaske, med en yderst intensiv fugtgivende, udglattende og opstrammende effekt. Et fantastisk supplement til hudplejerutinerne for øjeblikkelige, synlige resultater, takket være ekstrakt fra laminaria algen (brun alge), som stimulerer og fremmer gag-syntesen og fibroblastrenes funktion. Rent brun algeekstrakt (Alginat) udgør 94 % af den tørre ansigtsmaskes indhold. Brune alger er ikke blot en fantastisk kilde til fugt, men udglatter og udfylder også rynker, samtidig med at hele ansigtet genoplives. Calcium-ioner øger membranernes fasthed, forbedrer hudens tykkelse og fasthed, samtidig med at cellernes energi stimuleres. Natrium-ioner hjælper med at mobilisere antioxidanter i huden. Masken fortsætter med at virke i huden op til tre dage efter anvendelse. Jeg har selv testet masken, og må nok indrømme; at jeg stillede spørgsmålstegn ved den øjeblikkelige virkning – but I shit you not: Jeg kunne klart se en forskønnelse af min hud i ansigtet efter blot 15 minuttes brug. … Og bare rolig, den er ikke så kompliceret at bruge, som det hele lyder: Den tørre ansigtsmaskes to dele placeres herefter på en afrenset og let fugtet hud (med ultra rent vand), og aktiveres efterfølgende ved at sprøjte ultrarent vand på, som er af lettere basisk vand, der fungerer som en aktivatorvæske. Pres den let på plads på huden – og den vil herefter lægge sig som et nyt lag hud.  Lad den virke i minimum 10 – 15 minutter. And the results? M2 Beautés Hybrid Second Skin Mask med brune alger efterlader huden intensivt fugtet med en forøgelse på 31 % fugt. Endvidere, både løfter og frembringer masken hudens kontur og genopliver huden. Masken giver fylde til huden, så rynker synes mindre og rynkedybden mindskes med 27 %. Dermatologisk testet og dokumenteret.

Sounds pretty amazing right? Sørg for at finde en autoriseret M2 Beauté forhandler i nærheden af dig og spørg efter disse fantastiske masker!
XO Lise

PS: Dette indlæg er ikke sponsoreret, da dette er rapportering af min hverdag som marketing- & communications manager hos Brands of Beauty, og ikke et sponsoreret event.