Avocado smoothie med æble, mynte og citron

sponsoreret
asmoothie (1)
asmoothie (2) asmoothie (4) asmoothie (5) asmoothie (5)_a asmoothie (6) asmoothie (8)

Hej aller skønneste læsere. Jeg er endelig tilbage på bloggen efter tre dages fravær… Og jeg har savnet jer! Jeg håber, at I har haft det dejligt? Jeg tager mig en afslapsningsweekend og får forhåbentligt styr på en masse praktisk, så jeg kan tage hul på en ny uge med fornyet energi… Det føler jeg lidt, at jeg mangler – you know? 

Og det er jo en glimrende anledning til at kigge lidt nærmere på mine madvaner! Når jeg har frygtelig travlt, så bliver det ofte til take away og morgenmad on the go… Og om end 7 Eleven har flere og flere gode morgenmadstilbud, så bliver det også hurtigt kedeligt… Og derudover; er der noget mere tilfredsstillende, end at lave sund og god mad til sig selv? Det giver mig en fornemmelse af sundhed – både for krop og sjæl.

Ét rigtig godt morgenmåltid er efter min mening skønne, hjemmebagte boller på KitchenAiden (find opskriften her) – men hvis du hverken har tid (selvom det tager minimal tid) eller lyst til lyst brød, så er en mættende morgenmadssmothie altså the way to go – og den er hurtig at lave, hvis du har en blender. Personligt, er jeg mere til de søde og cremede smoothies, end sunde spinat smoothies etc. Og derfor får I i dag opskriften på en lækker, cremet og mættende morgenmadssmoothie – som jeg håber, at I bliver lige så vilde med som mig ;)

Avocado smoothie med æble, mynte og citron, 2 glas:
1 stor avocado 
1 stort æble (gerne fra frost)
1 lille håndfuld frisk mynte
Saften fra ½ citron 
1 dl soyamælk 

  1. Det er ret nemt – smid alle ingredienserne i en blender og gør godt igennem. Jeg brugte æblebåde fra frost (hurra for anti-madspild). Du skal naturligvis fjerne skralden fra avocadoen og tage stenen ud.
  2. Supplér evt. med lidt mere mælk eller lidt vand, hvis den har svært ved at køre rundt.
  3. Drik din smoothie og hav en god dag.

Det var dagens opskrift fra mig – måske har I tid til at prøve den allerede i morgen? Rigtig god aften i hvert fald. 
XO Lise

Dessertsmoothie med Chokolade og Peanutbutter

foto 2 foto 5 foto 4 foto 3 smoothie (3) smoothie (1)

Godaften smukke læsere. Har I haft en god onsdag? Det har jeg. Det er efterhånden blevet en lille onsdags tradition for mig, at tilbringe onsdag aften i selskab med min kære lillebror. Så det har jeg pt. fornøjelsen af. Læste i mit blogindlæg i går? Mit kammerat Claus savner pt. sin lillebror, som har været forsvundet siden natten til fredag. Brug 2 min. på at læse indlægget, måske sidder du inde med oplysninger der kan hjælpe.

I aften vil jeg gerne dele denne lækre opskrift med jer – som jeg er blevet fuldstændig pjattet med og total afhængig af! Jeg lavede den to gange i weekenden… And as we speak sidder min bror og jeg og venter på at bananerne fryser… Så vi også kan få lækre dessert smoothies! 
Opskriften er fundet på Costume.dk – jeg har kun lavet meget lidt om i den.

Dessertsmoothie, 2 glas:
2 frosne bananer
2 spsk kakao
2 spsk peanutbutter
1 spsk honning
4 dadler, udstenede
½ tsk vaniljesukker
250 ml mandelmælk (kan evt. erstattes med alm. mælk)

Denne opskrift er simpelthen så nemt! Men husk du skal fryse bananer forinden. For blenderens skyld foreslår jeg, at fryse bananerne i mindre stykker. Den originale opskrift foreslår raw kakao – jeg bruger altså bare almindelig bagekakao. Den oprindelige opskrift foreslår også akaciehonning, jeg bruger bare helt almindelig blomsterhonning. Opskriften foreslår mandelmælk… Efter at have smagt på mandelmælk vil jeg vove at påstå, at almindelig mælk kan bruges i stedet.
…Derudover er det nemt! Smid alle ingredienser i en blender og blend til smoothien er lækker og cremet. Server straks :)

I ønskes en god aften. Husk at følge min facebook side også – med tips om rabatkoder m.m.
XO Lise