Mine suppeopskrifter – Marts 2017

Alleminesuppeopskrifter2 - Copy_ny

Oh well, så blev det gråvejr igen i København… Det er næsten ikke til at bære efter sådan nogle dejlige forårsdage med solskin og blå himmel. Men det er ikke all bad – så kan vi nemlig spise suppe bare lidt endnu :)

Jeg skal gøre det kort i dag. Collagen blev nemlig umanérligt lang! I november sidste år udgav jeg et samlet indlæg med links til alle mine suppeopskrifter. Siden har jeg delt en del suppeopskrifter med jer, og derfor skal I naturligvis have et opdateret indlæg med samlingen af mine suppeopskrifter. I får links til dem alle her :) De er listet tilsvarende til billederne ovenfor.

Soups by Lise Vejnø:

  1. Spicy gulerodssuppe med spidskommen, karry og kokosmælk
  2. Grøntsagssuppe med karrypasta
  3. Gulerodssuppe med ingefær og kokosmælk
  4. Gulerodssuppe med porre, ingefær og hvidløg
  5. Gulerodssuppe med kartoffel og pikantost 
  6. Blomkålssuppe med chilirejer
  7. Kartoffelsuppe med rød pesto
  8. Cremet broccolisuppe
  9. Pastinaksuppe med dijonsennep
  10. Cremet karrysuppe kokosmælk og kartofler 
  11. Broccolisuppe med koriander og kokosmælk
  12. Rødbedesuppe med rejer
  13. Hokkaidosuppe med æble og spidskommen
  14. Hokkaidosuppe med kartofler og koriander
  15. Thai-inspireret karrysuppe med kokosmælk og lime 
  16. Hjemmelavet tomatsuppe med kokosolie

God fornøjelse og rigtig god tirsdag. 
XO Lise

Spicy gulerodssuppe med spidskommen, karry og kokosmælk

Billede 02-01-2017 19.14.16 Billede 02-01-2017 19.14.01 Billede 02-01-2017 19.14.21 Billede 02-01-2017 19.14.26 Billede 02-01-2017 19.14.56
Billede 02-01-2017 19.14.46

Hej fra Østerbro søde læsere. De af jer som har fulgt med i weekenden – og evt. fulgt med på Instagram – ved jo, at jeg har tilbragt de sidste tre dage i vidunderlige Berlin sammen med Simon! Vi havde SÅ god en tur, som jeg vil glæde mig rigtig meget til at fortælle jer mere om. Jeg skriver et indlæg til jer med gode tips til Berlin – where to eat, where to say – her i løbet af ugen.

Jeg håber, at I også har nydt jeres weekend? Læste I med her på bloggen? Jeg håber, at I kunne lide anmeldelsen af Maria Nilas hårmaske fra serie ‘True Soft. Jeg havde både shampoo og balsam fra ‘True Soft’-serien med til Berlin, da jeg har dem i små skønne rejsestørrelser. Det er simpelthen SÅ lækre nogle produkter, som jeg varmt kan anbefale :)

…Men nu til dagens emne. Jeg vil nemlig gerne dele endnu en opskrift med jer :) I tog simpelthen SÅ pænt imod opskriften fra i torsdag (chokoladetærte med hjemmelavet karamel) – så tusind tak for det. I dag er opskriften af en lidt anden karakter. Det er nemlig en suppeopskrift. Jeg elsker gulerodssuppe – og da jeg næsten altid køber 2 kg gulerødder eller rodfrugter, så sker det jo, at de sommetider ligger og bliver lidt kedelige og køleskabet – og derfor skal de bruges effektivt. Og her er suppe altså en god måde at få brugt sine lidt kedelige grøntsager på. Jeg har tidligere delt flere opskrifter på gulerodssuppe her på bloggen, som I lige får linksene til her :)

Og nu til dagens gulerodssuppe :)

Spicy gulerodssuppe med spidskommen og kokosmælk, 2 – 3 pers.: 
3 gulerødder
2 pastinakker 
1 løg 
1 fed hvidløg 
3 tsk karry 
2 tsk spidskommen 
5 ½ dl vand 
1 grøntsagsbouillonterning
200 ml kokosmælk 
Saften af 1 lime 
Salt

  1. Suppen er ret nem at lave og lige til… Start med at skrælle eller rense gulerødder og pastinakker.
  2. Skær herefter gulerødder, pastinakker, løg og hvidløg i mindre stykker.
  3. Tag så en større gryde og smid lidt olie i bunden sammen med 3 tsk. karry og 2 tsk. spidskommen.
  4. Svits så løg, hvidløg, gulerødder og pastinakker heri hurtigt – men uden at grøntsagerne og specielt løgene bliver brune – og hæld derefter vand på.
  5. Smid grøntsagsbouillonterningen i gryden og rør godt rundt.
  6. Når den er ved at være opløst tilsættes kokosmælken.
  7. Lad det hele koge hurtigt op og lad det herefter simre i 30 – 60 minutter ved lav varme.
  8. Slut af med at blende suppen godt og tilsæt så limesaft. Smag til med salt inden servering :)

Jeg serverede suppen med frisk persille og gulerodsboller :) God fornøjelse. 
XO Lise

Blomkålssuppe med chilirejer

1 2 4 6 7

Hello darlings. Jeg ved ikke, hvor I befinder jer i verden? Ud fra hvad jeg kan se på Google analytics, er mange af jer i Hjørring, Aarhus og København. Pt. befinder jeg mig selv i Hjørring, hvor jeg netop er kommet hjem til mine forældre igen efter en frisk gåtur…. Det er stadig koldt udenfor her i det kolde nord, selvom det meste af sneen efterhånden er ved at være væk…

Men jeg synes helt bestemt stadig, at vi fint kan kalde vejret udenfor for suppevejr :) Og derfor vil jeg gerne dele en ny suppeopskrift med jer. Den var virkelig et hit hjemme i mit lille hjem på Østerbro, så jeg håber også, at I vil synes om den :) Den er SÅ lækker og cremet… Og det er en rigtig god måde at få brugt et blomkål, som så småt synger på sidste vers… Frem for at smide det ud :) I får opskriften på blomkålssuppe med chilirejer her :)

Blomkålssuppe med chilirejer, 4 pers.: 
1 Blomkålshoved 
1 stor kartoffel 
1 chili 
2 grøntsagsbouillonterninger 
1 liter vand 
4 dl mælk 
½ tsk salt
Lidt olie til stegning

Lidt peber 

125 – 200 g rejer 
2 spsk citronsaft 
2 spsk olivenolie 
1½ tsk chilisauce

Persille

  1. Start med at skære blomkål, kartofler og chili i mindre stykker… Hvis I bruger en frisk chili er det super – men ellers kan en tørret også sagtens bruges  :)
  2. Smid en lille smule olie i en stor gryde og svits hurtigt grøntsagerne af.
  3. Hæld så vand og mælk på og bland grøntsagsbouillon, salt og peber i.
  4. Lad det koge op – men hold godt øje med det, og skru straks ned derefter…
  5. Lad efterfølgende suppen simre ved lav varme i 20 – 60 minutter (alt efter hvor god tid du har :)). Btw, jeg brugte soyamælk – men brug den mælk I lige har derhjemme, jeg tror ikke, at det er så vigtigt…
  6. Imens at suppen simre, kan du lave chilirejerne, det er ret nemt… Jeg brugte rejer fra lage, men du kan helt sikkert også bruge rejer fra frost. Smid rejerne i en skål og hæld citronsaft, olivenolie og chilisauce over og rør dem godt rundt, så rejerne bliver coated... Smag dem evt. til med salt og peber (eller paprika). Hvis I undrer jer over hvilken chilisauce, som jeg brugte – så brugte jeg bare den der helt klassiske fra Sciracha, som man kan finde i de fleste supermarkeder (klik evt. her).
  7. Når suppen er færdig med at simre, skal den bare blendes godt igennem til den er glat og cremet.
  8. Servér med de lækre chilirejer og masser af frisk persille! Enjoy!

Hav en dejlig aften.
XO Lise 

Thai-inspireret karrysuppe med kokosmælk og lime – og masser af topping

1 2 3 4 6 7 8

Hej og godaften søde læsere. Jeg håber, at I har fået en god start på ugen? Det har jeg. Jeg er stadig i nordjylland – og har tilbragt dagen i selskab med min skønne lillesøster og hendes kæreste i Aalborg.

Simon rejste retur til København i går for at passe sit arbejde – og jeg tager et par ekstra dage i det jyske. Her er simpelthen SÅ koldt! … Og på disse kølige dage og aftner så er det jo skønt at have noget at varme sig på. Derfor vil jeg dele en helt igennem fantastisk suppeopskrift med jer her til aften. Det er en thai-inspireret karrysuppe, som i sig selv er let at lave. Sidst jeg lavede den, serverede jeg den med masser af topping. Man kan jo lave den med præcis det topping, som man selv ønsker og foretrækker.

Det er én af de bedste supper, som jeg længe har spist. Og hvis man holdt af min karryret med kokos, squash og peberfrugt, så bliver denne helt sikkert også et hit.

Thai-inspireret karrysuppe med kokosmælk og lime, 4 pers.: 
4 spsk kokosolie 
4 – 5 spsk gul karrypasta
4 spsk ingefær 
6 fed hvidløg 
1 rødløg 
1 chili 
1 cherrytomat 
1 lime uden skal 
280 g aubergine 
1 grøntsagsbouillon 
8 dl vand 
8 dl kokosmælk light 
2 spsk sukker 

Koriander 
Forårsløg 
Rød peber 
Frisk chili 
Hvidkål 
Lime 
Kylling 
Nudler 

  1. Start med at skære alle grøntsagerne i skiver og stykker.
  2. Smid så kokosolie i en stor gryde og svits ingefær, hvidløg og rødløg heri (Obs! Det må ikke blive brunt).
  3. Tilsæt hurtigt herefter karrypasta og rør godt rundt.
  4. Smid herefter chili (om den er frisk eller tørret er lige meget), cherrytomaten og aubergine i gryden også og skru ned på middel varme.
  5. Smid lime i og tilsæt vand, kokosmælk og grøntsagsbouillonterningen – og rør så godt rundt.
  6. Lad suppen koge stille op og skru så ned, så suppen bare kan koge lige så stille. Lad den stå sådan i cirka 45 minutter eller mere, rør løbende og smag evt. til med sukker – jeg endte med at smide to spsk sukker i.
  7. Herefter blendes suppen og serveres med lækker topping.

Jeg serverede suppen med et stort kyllingebryst, som jeg havde svitset hurtigt i olie, salt og peber og efterfølgende kogt – for så at kunne travle det. Derudover serverede jeg med koriander (jeg elsker koriander! Men jeg er sikker på, at thai basilikum også havde været fantastisk hertil), snittet forårsløg (bare ét enkelt), rød peber i tynde, små skiver, frisk chili i skiver, fint snittet hvidkål, lime og nudler…

God fornøjelse og skriv endelig for spørgsmål! Og husk at I kan finde mine andre suppeopskrifter her på bloggen i dette indlæg (klik her).
XO Lise  

Mine suppeopskrifter

sOUPS

 

Brrr… Så blev det da for alvor koldt i DK. Hvor befinder I jer i landet kære læsere? Jeg hører meget gerne fra jer. Mine forældre kunne allerede i går berette, at Hjørring (Vendsyssel, Nordjylland) er total sneklædt. Her på Østerbro er der bidende koldt, tidligere i dag faldt der en smule sne – men det er ikke blevet liggende. Jeg er lidt spændt på, om vinteren for alvor er på vej. Jeg synes egentlig, at det er meget hyggeligt – i hvert fald mens jeg sidder indenfor ;)

…Og i anledning af vinterens komme, skal vi snakke lidt om suppe i dag – da efterårs- og vintervejr er lige med suppevejr for mig. Jeg elsker jo suppe – det kan ikke komme bag på nogle af mine trofaste læsere ;) specielt grøntsagssuppe! Og jeg vil glæde mig til at kaste mig over endnu flere nye- og spændende suppeopskrifter denne sæson, og jeg har faktisk allerede én i tankerne til jer… Men for nu vil jeg dele mine tidligere suppeopskrifter med jer, de er nemlig også ret gode, hvis jeg selv skal sige det :)

Så her får I alle mine suppeopskrifter for nu. God fornøjelse :)

Soups by Lise Vejnø:

  1. Gulerodssuppe med kartoffel og pikantost
  2. Kartoffelsuppe med rød pesto
  3. Rødbedesuppe med rejer
  4. Hokkaidosuppe med æble og spidskommen
  5. Hokkaidosuppe med kartofler og koriander
  6. Cremet broccolisuppe
  7. Grøntsagssuppe med karrypasta
  8. Hjemmelavet tomatsuppe med kokosolie
  9. Pastinaksuppe med dijonsennep
  10. Gulerodssuppe med ingefær og kokosmælk
  11. Cremet karrysuppe med kokosmælk og kartofler
  12. Gulerodssuppe med porre, ingefær og hvidløg
  13. Broccolisuppe med koriander og kokosmælk

I kan også se alle mine suppeopskrifter listet ved at klikke her. Og tag desuden et kig på dette indlæg for et lille tip til supperester. Obs! Og husk at I kan finde alle mine pizzaopskrifter ved at klikke her.

OPDATERING august 2017: Jeg har udarbejdet mange suppeopskrifter, siden jeg udgav dette indlæg – og har derfor samlet dem alle i et nyt indlæg, som I kan se ved at klikke her.

Rigtig god eftermiddag til jer. 
XO Lise

Broccolisuppe med koriander og kokosmælk

IMG_1682 IMG_1687 IMG_1690 IMG_1699 IMG_1692 IMG_1693 IMG_1695

Jeg cyklede hjem i solskin i dag. Det var simpelthen så dejligt. Jeg glæder mig sådan til lyse aftner og lune dagstimer. Men der er sgu stadig køligt udenfor. Klokken er knapt halv syv og snart er der mørkt. Og mørke aftner og kolde temperaturer er lig med suppe for mig. Så inden foråret for alvor rammer Danmark (pretty please), vil jeg dele endnu en opskrift på grøntsagssuppe med jer.

Den kvikke læser vil huske, at jeg tidligere har delt en opskrift med jer på broccolisuppe. Jeg elsker broccolisuppe! Det er en af de mest cremede supper i mit suppe-repetoir. Denne opskrift på broccolisuppe er også super lækker cremet (ligesom min forrige opskrift på broccolisuppe), men koriander og spidskommen giver den et ekstra twist. Du kan servere suppen med pasta, nudler eller som jeg; med fintsnittet spidskål, kylling og friske koriander – nå ja, og hjemmebagt grøntsagsbrød #overskudsagtig.

Broccolisuppe med koriander og kokosmælk, 4 – 5 pers.: 
2 bundter broccoli
2 store kartofler 
2 halvsmå løg 
1 chili
800 ml kokosmælk
2 tsk salt
2 grøntsagsbouillonterninger
1800 ml vand
1½ tsk spidskommen
1 håndfuld koriander (plus lidt til topping)

  1. Skær broccoli, kartofler og løg i mindre stykker.
  2. Smid alle grøntsagerne i en stor gryde med vand og tilsæt chili, kokosmælk, salt, grøntsagsbouillon og koriander.
  3. Lad det hele koge igennem i minimum 40 minutter.
  4. Blend herefter hele suppen og smag til med spidskommen – jeg brugte 1½ tsk. Easy peasyready to serve :)

XO Lise

Gulerodssuppe med porre, ingefær og hvidløg

IMG_1471 IMG_1472 IMG_1475 IMG_1478 IMG_1479 IMG_1484

Aller kæreste læsere. Da bloggen nu så småt er ved at vende tilbage til sin “normale” form og glitteret fra modeugen efterhånden har lagt sig, er det vist blevet tid til endnu en opskrift. …Og ja, endda en suppeopskrift. Har jeg fortalt, at mine fætre driller mig, fordi der er SÅ mange suppeopskrifter her på bloggen? Nå jaja, men jeg er altså også ret vild med fyldige, lækre grøntsagssuper fuld af smag – nøjagtig ligesom dagens suppe: Gulerodssuppe med porre, ingefær og hvidløg – nå ja, og spidskommen. 

…Men inden jeg deler dagens opskrift med jer, vil jeg gerne tippe jer om et ret smart koncept – nemlig Retnemt.dk. Retnemt.dk er en form for order-in madplan. Gennem Retnemt.dk kan du bestille en kasse med råvarer + opskrift til aftensmad til 2 – 4 personer (vælg selv), som kan laves på kun 30 minutter. Du kan vælge den måltidskasse og det måltid der passer dit behov bedst; økonomisk, middelhavsret, eksotisk, børnevenlig, ekstra nem, familieretter, fiskeretter, luksuriøse retter eller sunde retter/kasser. Smut forbi Retnemt.dk og tilrettelæg din madplan.

…Og nu til dagens opskrift – også ret nemt ;) Obs! Opskriften er til fire personer.

Gulerodssuppe med porre, ingefær og hvidløg, 4 pers.: 
1 porre
1100 g gulrerødder
3 store fed hvidløg
1 chili (tørret eller frisk) 
30 g ingefær
1 tsk stødt spidskommen
1 stort løg 
1 håndfuld koriander 
1½ liter vand
1 spsk worchester sauce 
Lidt olie til stegning

  1. Start med at snitte grøntsagerne – gulrerødder, løg og porre.
  2. Svits hurtigt porre, løg og to af de tre fed hvidløg i lidt olie i en stor gryde.
  3. Smid derefter gulerødder og chili i.
  4. Hæld vand over og tilsæt ingefær, spidskommen, koriander og worchester sauce.
  5. Lad suppen koge i 20 min. – 1 time og blend herefter godt.
  6. Smid det sidste fed hvidløg i blenderen sammen suppen og blend det råt.
  7. Blend suppen til den er glat og cremet.

Jeg serverede suppen med cremefraiche, snittet forårsløg, ristet parmaskinke og nybagt brød.

I ønskes en dejlig aften. Ses vi på Instagram? @LiseVejnoe.
XO Lise

Indlægget er sponsoreret.

Cremet karrysuppe med kokosmælk og kartofler

IMG_1328 IMG_1336 IMG_1330 IMG_1331 IMG_1334

Søde læsere! Jeg er lige kommet hjem fra et fantastisk show med Kopenhagen Fur. Jeg vil glæde mig til at fortælle jer alt om dette på torsdag :) Men ikke i aften… I aften skal det handle om noget helt andet :)

I sådan et trist stormvejr som i dag, får jeg nemlig altid lyst til suppe – og derfor vil jeg her til aften dele endnu en suppeopskrift med jer. Jeg ved, at flere af jer læsere – og også flere af mine venner – ofte spørger, hvordan jeg orker at lave mad på en hverdagsaften? Men sandheden er bare den, at ofte kan jeg ikke lade vær’! (Bevares! Jeg har da også aftner, hvor jeg heller ikke orker at lave aftensmad, men det er ikke så mange :)). Når jeg har fået lækker mad ude, bl.a. til bloggerevents og andre skønne arrangementer, bliver jeg simpelthen så inspireret til selv at lave mad! Det samme gælder når jeg ser madlavning i tv! Jeg har flere gange haft fornøjelsen af at få serveret mad fra Meyers, som både laver stilfulde buffetanretninger, flotte selskabsmenuer og lækre receptionsmenuer. Jeg synes, at de/eller Claus Meyer himself er så gode til at inkorporere kartofler i hans menuer – uden at det bliver kedeligt! Derfor styrtede jeg for nyligt ud og købte kilovis af kartofler… Det blev dog ikke til så mange kreative anretninger fra min side af – men lidt grøntsagssuppe med kartoffel kunne jeg da få bikset sammen ;) Og opskriften den får I nedenfor. Kartofler er med til at gøre suppen både mættende og cremet. Hvis I ønsker at kigge lidt mere på Meyers Mad kan I se deres/hans catering København her.

Cremet karrysuppe med kokosmælk og kartofler, 2 pers.: 
300 g kartofler
2 – 3 spsk olivenolie
2 store porrer (plus porrer til topping)
2 fed hvidløg
2 spsk karry
1 tsk gurkemeje
200 g kokosmælk
7 dl vand
1 grøntsagsbouillonterning
10 stilke koriander (plus koriander til topping)
Et kvart løg

  1. Obs! Inden vi går i gang, så husk at kartoflerne m.m. er i skrællet vægt. Derudover er opskriften pretty simple. Skær kartofler, porrer, hvidløg, løg og koriander i mindre stykker.
  2. Svits i en varm gryde i olivenole og tilsæt vand, koksmælk, karry, gurkemeje og grøntsagsbouillon.
  3. Lad herefter det hele få et opkog i gryden.
  4. Efterfølgende kan retten passe sig selv. Den skal bare stå og simre/småkoge i minimum 30 min. og gerne én time.
  5. Blend derefter det hele til en lækker cremet suppe og server med friske koriander og lidt porre. Jeg serverede også med lidt lunt flute til :)

Bon appetit og god aften. Obs obs – husk at følge mig på Instagram @LiseVejnoe. 
XO Lise

Indlægget er sponsoreret.

Gulerodssuppe med ingefær og kokosmælk

IMG_0731 IMG_0738 IMG_0732 IMG_0744 IMG_0745 IMG_0742

…As I am writing this post, I am currently filling up my bathtub with hot water and pink soap. Mmmhmm, det bliver ret lækkert! Varmt vand, et lille glas rødvin og Orange is the new black på min Ipad… Det spiller!

Jeg beklager, at blogindlægget i dag ikke nåede online noget før… But I have been cooking ;) Her til aften vil jeg nemlig gerne dele en suppeopskrift med jer.

Da min kæreste og jeg rejste på juleferie til det nordjyske i december, havde vi køleskabet fuld af gulerødder. …Og som nogle af jer måske allerede ved; så HADER jeg at smide mad ud! Jeg hader det! Jeg kan virkelig slet ikke holde madspild ud! …Så gulerødderne skulle selvfølgelig heller ikke kyles ud, bare fordi vi skulle være væk i over en uge. Jeg skrællede alle gulerødderne, skar dem i mindre stykker og frøs dem i poser af 300 g. På denne måde har jeg løbende kunne tage frosne gulerødder op og bruge i suppe. …Og det er også det som jeg har gjort i dagens opskrift :)

Obs! Alle grøntsager i opskriften er i skrællet vægt!

Gulerodssuppe med ingefær og kokosmælk, 2 – 3 pers.:
300 g gulerødder
125 g kartofler
1½ løg
3 fed hvidløg
6 dl vand
2 spsk ingefær
1 tsk honning
300 g kokosmælk
Saften fra ½ lime
1 chili
½ tsk salt
Olie til stegning

Gulerødder, kartofler, løg, hvidløg og ingefær skæres i mindre stykker (efter du har skrællet og vasket dem naturligvis! Husk vægten i opskriften er den skrællede vægt). Løg, hvidløg og ingefær svitses i olien i en gryde! Obs! Det må ikke blive brunt, men godt tage lidt farve. Tilsæt herefter chili, gulerødder, kartofler og rør godt rundt. Tilsæt umiddelbart herefter vand, honning, kokosmælk, limesaft og salt. Rør rundt et par gange og lad blandingen koge op. Herefter skrues varmen ned til middel. Lad den simre/småkoge i 20 – 30 min. hvorefter den blendes og serveres varm :)

Serveringstip: Jeg serverede suppen med ris blandet med forårsløg og hørfrø. Men jeg tror også at kylling egner sig godt til denne suppe.

Enjoy!
XO Lise 

Pastinaksuppe med dijonsennep

IMG_9082 IMG_9086 IMG_9087 IMG_9089 IMG_9095 IMG_9097 IMG_9098 IMG_9100 IMG_9101

Kære søde læsere. Pyh, sådan et rigtig godt dansk vintervejr giver mig altid lyst til suppe (og nej, ikke Mou-suppe og mou-vejr… men rigtige, lækre hjemmelavede grøntsagssupper). I dag vil jeg gerne dele en af mine mange suppeopskrifter med jer. Jeg har lavet en del grøntsagssuppe på det sidste – og har også en del suppeopskrifter på lager til jer. Men lad os starte her.

Suppen her smager af sennep, så hvis du ikke rigtig er til sennep, så gå uden om denne opskrift.
Obs! Vær opmærksom på at både pastinak og kartofler er i skrællet vægt.

Pastinaksuppe med dijonsuppe, 3 – 4 pers.:
200 g pastinakker 
300 g kartofler 
2 store løg 
14 dl vand
2 grøntsagsbouillonterninger 
1 spsk dijonsennep 
1½ tsk salt
1 tsk peber
En god håndfuld persille 
Lidt olie til stegning 

Start med at skrælle og rense kartofler og pastinakker. Skær pastinakker, kartofler og løg i mindre stykker og svits dem i en stor gryde med lidt olie. Grøntsagerne må ikke blive brune, men de må gerne tage lidt farve. Tilsæt herefter vand, grøntsagsbouillon, salt, peber og persille (gem evt. lidt til pynt). Lad suppe koge/simre ved lav varme i en times tid. Blend efterfølgende hele blandingen sammen med 1 spsk dijonsennep og servér :)! Jeg serverede suppen med ostebrød, men den kan også serveres med almindeligt flute eller andet lækkert brød.

Husk at I kan se alle mine suppeopskrifter ved at klikke på tagget ‘suppe‘ i bunden af dette indlæg.
XO Lise