Vaseline event på Kosmetologskolen CIDESCO

imageimage image image image image image
image

Bitches be like ‘You go to all the nice events’ I be like ‘Yaaas’ (like Nicki Minaj says it). Haha, Hejsa! Jeg beklager mit fravær i går – men sagen er jo den, at jeg var til endnu et nice event #Ilovemyjob. Vaseline er et af de brands vi administrerer PR for hos OutCom, og i går afholdt vi et lækkert og hyggeligt Vaseline event på Kosmetologskolen CIDESCO ved søerne. Maden I ser på billederne er leveret fra Aamands – og det var simpelthen SÅ lækkert! #foodporn.  

Arrangementet var i anledning af, at Vaseline i år relanceres med nye lækre produkter og seje emballager. Vaseline har bl.a. relanceret sig selv med 4 nye bodylotions! Den ene kender du måske i forvejen (den gule – ‘Essential healing’) den er med havreekstrakt og er egentlig Vaselines klassiske bodylotion, som vi kender og elsker den. De tre nye er ret spændende! Den nye grønne er med Aloe Vera og hedder ‘Aloe Soothe’, den dufter så godt! Jeg glæder mig helt vildt til at prøve den! Den brune/bronze er med kakaosmør – og hvis du har haft produkter med kakaosmør (cocoabutter) før (ligesom mig) then you is just gonna like love it! Jeg er selv helt vild med den! Den har også lidt shimmer i sig, så den er bare fantastisk at forkæle sig selv med inden man skal ud af døren… Og ikke ret meget shimmer bare rolig! Den hvide hedder ‘Advanced Repair‘ og er parfumefri – så der er lidt for enhver. Den er rigtig god til tør vinterhud og er ekstra plejende. Fælles for alle fire bodylotions er, at de indeholder Petroleum Jelly, som er Vaseline rent. Petroleum Jelly er helende og så godt for hudens fugtbalance! Petroleum Jelly’en kan også købes rent, det er bare den bøtte der hedder Vaseline Original. Personligt bruger jeg Vaseline Original til mundvigene – I ved sådan når man bliver lidt rød ude i mundvigen. Det er bare SÅ træls og SÅ grimt, men min erfaring er virkelig at Vaseline (modsat alle læbepomader, balsam’er og pis og lort) tager de røde ømme områder ved mundvigen i løbet af kun tre dage. Det er fantastisk! Vaselines lækre, lille, lyserøde håndcreme relanceres også – og så får det danske marked to vildt lækre læbebalsam’er i søde, retro tincans.

Hah, pyh – der fik I lige et lille seminar i Vaseline. Men sådan er det jo når man arbejder med det, så bliver man lidt en nørd ;) Er det ikke fantastisk?

Hav en dejlig aften!
XO Lise

Gør dine supperester lækre

image image image image

 

Evening dears. Rigtig glædelig fredag og god weekend til jer! Jeg håber I nyder jeres weekend so far, og går en dejlig weekend i møde? Det gør jeg. Jeg skal nemlig tilbringe min weekend i Nordjyllands land med min familie.

Forleden delte jeg min opskrift på broccolisuppe med jer. I dag vil jeg dele en super lækker og smart måde at bruge sine supperester på. I kender godt det der med, at man har lidt suppe tilbage – bare sådan en lille portion, som knapt er nok til at blive mæt af. En god måde at bruge denne lille rest på, er at bruge suppen som en form for sauce til pasta.

Kog en håndfuld pasta og vend dem med din suppe. På denne måde får du en lækker, sund og hjemmelavet pastasauce. Server med revet parmasan eller andet lækker topping. Jeg synes det er ret lækkert! Jeg fik idéen da jeg læste det seneste nummer af SÆSON, hvor noget i denne stil er foreslået.
– Indrømmet: det er ikke den sundeste ret, men heller ikke vanvittigt usund – og den er bare nem og hurtig at bikse sammen. 

Hav en rigtig dejlig aften! Og husk at følge mig på bloglovin :) 

XO Lise

PS: Billederne er taget med min iphone! De er da blevet rimelig okay!

Dove & Freya Dalsjø event

IMG_5773 IMG_5776 IMG_5769 IMG_5771 IMG_5770 IMG_5778
IMG_5780 IMG_5774 IMG_5772

Godformiddag kære læsere. Velkommen tilbage på bloggen. Jeg håber I nyder jeres torsdag? Det gør jeg! Jeg er tilbage i Aarhus-land, hvor jeg har nydt en dejlig morgen med min kæreste… Nu vil jeg snart gøre klar til at hente min seje lille bonus nevø fra børnehave. Det glæder jeg mig meget til.

I går var jeg til event med Dove, jeg assisterede nemlig min kollega Dorte. Eventet var i forbindelse med lancering af Doves nye antiperspirant Dove Invisible Dry 100 Colors. Den nye deodorant hedder 100 colors fordi den er testet på intet mindre end 100 farver! Testet for hvad? Jo, altså testet for ikke at smitte af og efterlade hvide mærker! Og det gør den ikke! Det er SÅ skønt! Vi kender vist alle sammen det der med, at kun de dage hvor man har ekstra travlt, får man klasket lidt for meget deo under armene og man skynder sig at smide sin bluse over hovedet – og vupti! Hvide tigerstriber hele vejen ned at maven – awesome, or maybe not so much! …Og den slags sker kun for mig de dage, hvor jeg i forvejen har travlt. De få få dage hvor jeg er i god tid, sker den slags aldrig. Story of my life. Men anyways; fremover vil jeg da bare bruge Doves nye Invisible Dry 100 Colors og undgå ovenstående scenarie. Til gengæld vil jeg nok fortsat banke min lilletå ind i sengekanten og den slags frygtelige ting, når jeg har travlt. Suk…

Arrangementet var ret lækkert! Det blev afholdt på Liedkob på Vesterbro, med lækker tapas og fantastiske cocktails. Og så var ingen ringere end Freya Dalsjø med! Jeg synes Freya Dalsjø og hendes designs er fantastiske! Min fascination blev ikke mindre i går, efter at have hørt hende tale! Freya fortalte om hendes brand, hendes kollektioner og ikke mindst brugen af farve i hendes kollektioner – hvilket var ret godt i tråd med Dove Invisible Dry 100 Colors. Hun var meget veltalende og meget intelligent at høre på!

All in all: et fantastisk lækker eftermiddag i fantastisk selskab. I love my job!

Kan I have en dejlig torsdag! Husk at følge mig på Instagram @LiseVejnoe
XO Lise 

Cremet broccolisuppe

IMG_5651 IMG_5655 IMG_5657 IMG_5665

Evening Dears. Welcome. Jeg håber I har haft en dejlig dag? Det har jeg. Travl, men dejlig. Vejret er lidt træls disse dage – og til den slags vejr, synes jeg suppe er helt perfekt. Specielt en cremet grøntsagssuppe som denne. Den er SÅ nem at lave. Vidste I; at jeg har en opskriftsmappe, med håndskrevne opskrifter #oldschool.

CREMET BROCCOLISUPPE, 2 Pers.:
200 g kartofler (ca. 2 stk.)
300 g broccoli (ca. 1/2 broccolihoved)
1 – 2 løg
1 – 2 fed hvidløg
1 spsk olie
7 dl vand
1 stk. grøntsagsbouillon
1/2 tsk salt
1 tsk peber 

Start med at skrælle og skære grøntsagerne. Skræl først kartofler og skær dem i mindre stykker. Skær også broccolien i mindre stykker. Pil løget og snit det grovt. Herefter svitses løg, hvidløg og kartofler i olie i en gryde. Tilsæt efterfølgende vand, bouillon, salt, peber og broccoli – og kog suppen godt igennem i minimum 15 min. Herefter blendes suppen. Smag til med salt og peber. Suppen får sådan en flot lysegrøn farve! Server evt. med brød eller bacon/parmaskinke. Eller begge dele :)

Hav en rigtig dejlig aften. Jeg vil bare slappe heeeelt af her i sengen. Husk I kan følge mig på Instagram @LiseVejnoe.
XO Lise

Pizza med kartoffel og pinjekerner

IMG_5287 IMG_5286 IMG_5292 IMG_5290

 

Kære Læsere. Det blev et sent indlæg i dag. Jeg har haft min bror til middag her til aften – sammen med min smukke roomie og min søde kæreste. Men her er jeg, på min pind igen – og vil i dag dele en af mine hofopskrifter med jer.

Opskriften i dag er på endnu en pizza med kartoffel. Den flittige læser vil nok erindre, at jeg før har delt en opskrift på kartoffelpizza her på bloggen. Denne er modsat den forrige med helt almindelige hjemmelavet pizzabund og måske lidt mere børnevenlig i udgaven. I hvert fald en meget mild, men også meget lækker opskrift.

PIZZA MED KARTOFFEL OG PINJEKERNER, 1 PIZZA, Ca. 2 Pers.:
280 g mel
10 – 25 g gær
2 dl vand
1 spsk olie
1 tsk groft salt

1 lille dåse tomatpure (70 g)
1 fed hvidløg
1 lille tsk oregano (tørret)
1 lille tsk salt
½ – 1 spsk olie
lidt peber

3 store kartofler (eller tilsvarende i små)
2 mozzarella bolde (250 g (2 x 125 g))
15 g pinjekerner (tilsvarende til en halv pose)
1 – 2 løg
1 1/2 tsk groft salt
1 tsk tørret timian
Frisk persille

Start med at lave dejen, da denne skal hæve. Bland vand, olie, salt og gær i en skål og rør sammen. Tilsæt efterfølgende mel og ælt til dejen ikke klistrer mere. Lad dejen hæve i minimum 30 min. gerne 60 – og også gerne mere. Mens dejen hæver kan du forberede alt andet. Lav pizzasovsen/tomatsovsen ved at blande tomatpure, oregano, salt, olie og peber sammen. Pres et fed hvidløg ned i blandingen og rør godt sammen. Efter du har lavet pizzasovsen/tomatsovsen kan du forberede kartoflerne. Disse skal renses, skrælles og efterfølgende skæres i tynde skiver. Jeg plejer at skære dem med en kartoffelskræller. Skær også mozzarella boldene i skriver. Løg skæres også ud i skiver, så du har fine løgringe.
Når dejen er færdig med at hæve; rulles denne naturligvis ud til en pizzabund (brug kagerulle eller smirnoff vodka flaske). Smør pizzasovsen ud på hele pizzaen. Fordel herefter mozzarella skiverne – disse behøver dog ikke komme for tæt på kanten, da de flyder ud. Fordel herefter kartoffelskiverne over hele pizzaen, de må gerne ligge helt tæt. Efterfølgende fordeles løg over pizzaen. Slut af med at drysse salt og timian over pizzaen, evt. også frisk persille.
Bag pizzaen midt i ovnen med over og undervarme eller varmluft ved 218 grader i 15 – 20 min. (hold øje med pizzaen). Server med et smil :)

Det var dét for i aften. Sov godt. 
XO Lise

Hokkaidosuppe med kartofler og koriander

IMG_5281 IMG_5282 IMG_5280 IMG_5277

Godaften smukke læsere! Og velkommen tilbage. Pyh, jeg ånder lettet op og klapper mig selv på skulderen for denne gang. Den mundtlige del af min eksamen i Strategisk Kommunikation er nu overstået! Og selvom jeg endnu har 18 siders rapport tilbage, så føler jeg nu, at jeg er ude på den anden side… Af et hårdt forløb! Jeg beklager som altid mit fravær på bloggen – jeg vil forsøge at gøre det bedre :)

I aften har jeg endnu en suppe opskrift til jer – og ikke bare endnu en suppeopskrift faktisk endnu en hokkaidosuppeopskrift! Hokkaidogræskar kan nemlig holde sig forholdsvis længe i køleskabet – så jeg havde lidt i kølere fra sidste blogindlæg om samme ;) Dagens suppe er med inspiration i en, som min mor tidligere har lavet til mig. Til denne opskrift skal I bruge en blender :)

HOKKAIDOSUPPE MED KARTOFLER OG KORIANDER, 2 Pers.:
500 – 600 g hokkaidogræskar
1 1/2 løg
2 fed hvidløg
2 kartofler
1 stor gulerod
2 chilier
Koriander
2 tsk hvidvinseddike
Olie til stemning
1 1/2 spsk salt
1 tsk peber
Vand

Start med at rense græskaret godt uden på og fjern kernerne. Skær efterfølgende i grove tern og steg ved svag varme i cirka 1/2 spsk olie. Imens skæres løg, kartofler og gulerødder i grove tern. Tilsæt løg og pillet hvidløg og rør rundt. Tilsæt kort tid efter chili, kartofler og gulerod – dæk alle grøntsagerne med vand og lad koge i min. 15 minutter gerne længere. Blend efterfølgende blandingen sammen med salt, peber, hvidvinseddike og koriander – gem evt. Lidt til pynt.
Herefter er suppen klar til servering :) Server med nybagteboller, skyr og friske koriander på toppen. God fornøjelse :)

Vi blogges ved! Nyd jeres tirsdag aften! …Og husk at følge med på Instagram @LiseVejnoe.
XO Lise

Hokkaidosuppe med æble og spidskommen

IMG_5206 IMG_5213 IMG_5211 IMG_5212

Godaften smukke læsere! Velkommen på bloggen på denne skønne søndag. Har I været ude i dag? Der har simpelthen været sådan et dejligt blæsevejr. Nu tænker I nok; ‘Hvor er du røv-nedern Lise, blæsevejr er lort’ – Jamen ja, jeg er da helt enig… Hvis man skal cykle! Men det skulle jeg ikke i dag (helt ufrivilligt, eftersom min kæde er hoppet af). Endvidere var jeg til fest i går, så lidt frisk luft lige i fjæset var lige hvad jeg havde brug for i dag.

Men på sådan en blæsende efterårsdag, er jeg altså bare nødt til at have suppe! Jeg synes at vejret nærmest skriger på det :)! Så suppe blev det. For nyligt lavede min mor en vildt lækker hokkaidosuppe, som jeg snarest vil efterligne. Dette inspirerede mig til at lave hokkaidosuppe i dag, dog med æbler – da jeg havde nogle æbler der bare lå og var blevet træls! I får opskriften her. Suppen mætter vildt meget! OBS! I skal som altid bruge en blender. Vær desuden opmærksom på, at alt vandet ikke skal i samtidigt.

HOKKAIDOSUPPE MED ÆBLER OG SPIDSKOMMEN, 2 Pers.:  
400 g Hokkaido græskar
2 æbler (halvsmåt)
1 ½ løg
½ spsk frisk timian
1 tørret rød chili
1 tsk spidskommen pulver
1 tsk gul karrypasta
1 grøntsagsbuillion
11 dl vand
1 tsk salt 
1 tsk olie

Mit lynhurtige gaskomfur har lært mig; altid at starte med at snitte grøntsagerne. Start derfor med at skylde grøntsagerne og skære dem i grove tern. Hvis dit hokkaidogræskar har en forholdsvis tynd skal, behøver du ikke tage skrællen af.
Smid olie, karrypasta og løg i en gryde og svits løgene. De må ikke blive brune. Smid derefter græskar, æbler, timian, chili og spidskommen i gryden. Tilsæt 7 dl vand og grøntsagsbuillionen. Lad det koge i minimum 40 min., gerne længere! Hold dog øje med suppen, og når den begynder at være kogt ned, tilsæt da yderligere 2 dl. Smid hele blandingen i en blender og tilsæt yderligere 2 dl vand såvel som salt. Blend suppen godt igennem og server :) Server suppen med brød og skyr.

Sov godt! Husk I kan følge mig på Instagram @LiseVejnoe.
XO Lise 

Ris med kål, pastinak og pesto

kaalris (1) kaalris (2) kaalris (3) kaalris (5) kaalris (6) kaalris (7) kaalris (8) kaalris (9) kaalris (10)

OPDATERET SEP. 2018: Kære læsere. Dette er én af mine yndlings retter – og den plejer heldigvis også at tage kegler, når jeg serverer den for gæster. Selvom den ikke nødvendigvis ser ud af så meget, så smager den fantastisk! Da jeg for nyligt lavede den igen, tog jeg nye billeder af den, da de oprindelige er helt tilbage fra 2014. Det er en fantastisk efterårsret, som Simon oprindeligt serverede for mig i starten af vores forhold. Siden har jeg efterlignet den mange gange – specielt, da jeg boede sammen med Janie var den et stort hit i vores lejlighed.

Den kan serveres både med savoykål, spidskål og evt. også grønkål. Og så synes jeg jo, at den er fantastisk med hjemmelavet grøn pesto – men andre pestoer kan helt iskkert også gøre det. God fornøjelse.

RIS MED KÅL, PASTINAK OG PESTO, 2 pers.:
1 dl ris
2 dl vand
Ca. 1/4 af et savoykålhoved eller spidskål
1 stor gulerod
1 pastinak
50 g bacon
3 spsk grøn pesto
1 æble

  1. Start med en masse hakning! Hak kål fint i tynde strimler.
  2. Skral både guleroden og pastinakken – og riv begge på et groft rivejern.
  3. Skær herefter æblet ud i fine små tern, lidt mindre end én cm i størrelse.
  4. Steg bacon i en dyb pande og steg herefter kål, gulerod og pastinak i baconfedtet. Steg grøntsagerne til de bliver bløde, men stadig har lidt bid i sig.
  5. Hæld de 2 dl vand i en gryde og hæld risene i, lad det koge – risene skal bare koge, til vandet er ved at være kogt væk.
  6. Hak baconen og blad det med grøntsagerne sammen med æbleternene.
  7. Bland herefter risene i retten og tag det af varmen.
  8. Slut af med at blande pestoen i hele retten. …Server :)! Perfekt efterårsret. Og psst… Den bliver ekstra lækker med hjemmelavet grøn pesto!

Sov godt!
XO Lise  

Gulerodssuppe med kartoffel og pikantost

IMG_4154 IMG_4155

Hello smukke læsere og glædelig søndag! Jeg er desværre stadig ved at drukne i snot (charming right?). Det er der jo heldigvis råd for. Jeg drikker masser af te og propper mig med alverdens grøntsager. En god måde at få mange grøntsager på, er jo bl.a. gennem suppe – og jeg elsker suppe! Grøntsagssupper er virkelig en af de spiser, som jeg er mest begejstret for! Grøntsagssupper er også ret god slankemad, når man vil smide et par kilo.

Suppen jeg vil dele med jer i dag, er dog ikke en slankesuppe – tværtimod! Den indeholder både kartofler og ost! Jeg er (desværre) ikke et af de moderne mennesker, som er frygtlig kartoffel- og brødforskrækket. Jeg er faktisk vildt begejstret for begge dele. Jeg er også vildt begejstret for dagens suppe, som ikke er slankende men til gengæld vildt lækker og cremet! …og man må altså godt engang imellem! Specielt når man er lidt syg, og har lidt ondt af sig selv. I får opskriften her :) OBS! I skal bruge en blender eller stavblender.

GULERODSSUPPE MED KARTOFFEL OG PIKANTOST, 2 – 3 pers.:
1 stort løg
3 fed hvidløg
7 mellemstørrelses gulerødder
6 forholdsvis store kartofler
13 dl vand
1 pakke pikantost (200 g)
1 bundt hakket persille
Salt og peber
Lidt olie til stegning

Før I starter vil jeg lige understrege, at det er SÅ dumt at købe Buko light! Jeg har prøvet det én enkelt gang og det fik jeg virkelig lov til at fortryde! Så snup Buko’s røde pikantost, så bliver suppen så lækker og cremet!

Start med at skrælle gulerødder og kartofler, og skær dem i mindre stykker. Svits løg og presset hvidløg i en gryde med lidt olie, hold øje med at det ikke brænder på! Tilsæt ret hurtigt efter gulerods stykkerne og rør godt rundt. Tilsæt herefter alt vandet (13 dl) og kartofler i mindre stykker. Skru ned på mellem varme og lad suppen koge i minimum 20 min. – gerne mere. Tilsæt det meste af persillen (gem lidt til pynt) og blend suppen godt igennem. Hæld herefter suppen tilbage i gryden og rør osten i ved svag varme. Osten vil gerne ligge og gemme sig, så sørg for at få rørt den godt ud. Smag til med salt og peber, pynt med persille og server!

Server gerne med brød og evt. bacon – som jeg gjorde sidst jeg lavede suppen. Obs! Jeg havde desværre ikke mere persille, så billederne er uden persille. Men persillen giver altså lidt ekstra friskhed som er ærgerlig at undvære.

Jeg ønsker jer en rigtig dejlig søndag!
XOXO Lise